Jung bleiben/ jünger werden durch die richtige Ernährung

„Das größte Problem des Menschen in Sachen Altern ist, dass er atmet und isst.“
Beatrice Lugger

   Alles, was wir essen – und alles, was wir nicht essen – beeinflusst unsere Gesundheit und die Art und Weise, wie wir Altern. Schon der Volksmund sagt: „Du bist, was Du isst“. Wir werden zwar im Allgemeinen mit einem gesunden Körper geboren. Es liegt aber an uns, ihn gesund zu erhalten.

   Unser Körper, jede unserer Zellen leisten ständig Schwerstarbeit und müssen deshalb immer wieder erneuert werden. In jeder Sekunde sterben etwa 10 Millionen Zellen und werden sofort wieder ersetzt. Unser Körper ist eine gigantische Baustelle, und das ständig. Es ist unsere Aufgabe, ihn mit genügend Materialien zu versorgen, um diese ständigen Baumassnahmen auch durchführen zu können. Und wie beim Bau eines Hauses gilt auch hier: Je hochwertiger die Baustoffe, desto hochwertiger das Endergebnis. Wenn minderwertige Baustoffe verwendet werden, kann das Haus irgendwann zusammenstürzen. Im übertragenen Sinn ist es das, was in unserem Körper geschieht, wenn die Reparaturprozesse nicht mehr ausreichen um die Schädigungen zu regulieren und sich als Folge Krankheiten entwickeln. Wenn wir heute gesund sind, wissen wir nicht wirklich, ob wir auch morgen noch gesund sein werden – irgendwann beginnen Prozesse zu ‚kippen’.

   Wir stehen heute allerdings vor dem Problem, dass die Qualität unserer Lebensmittel immer schlechter wird. Zahlreiche Untersuchungen zeigen immer wieder, dass einerseits der Gehalt an wertvollen Vitalstoffen in den Lebensmitteln immer weiter zurückgeht und andererseits die Belastung durch Schadstoffe immer mehr zunimmt. Deshalb ist es heute unter normalen Bedingungen nicht mehr möglich, unseren hohen Bedarf an Vitalstoffen (der durch unsere Lebensumstände – Stress, Umweltbelastung etc. – dazu höher ist als noch vor ein paar Jahrzehnten) nur über unsere Ernährung zu decken. Dies ist der Punkt, an dem hochwertige Nahrungsergänzungen ins Spiel kommen. Und nicht umsonst sind viele Nahrungsergänzungen auch im Antiaging-Bereich wirksam, weil sie nämlich die Mangelversorgung des Körpers ausgleichen und so Zellschädigigungen verzögern bzw. verhindern können.

   Trotz des Überangebotes an Nahrung und einem immer höheren Prozentsatz an Übergewichtigen leiden viele (wenn nicht die meisten) Menschen tatsächlich an einer Mangelversorgung.

   Dr. Joel D. Wallach schrieb in seinem Buch ‘Tote Ärzte lügen nicht: ”Über eine Periode von 12 Jahren habe ich 17.000 Autopsien an über 450 verschiedenen Tieren vorgenommen. Ausserdem auch an 3.000 Menschen, die in der Nähe des Zoos lebten. Und was ich herausfand war folgendes: Jedes Tier und jeder Mensch, der eines natürlichen Todes starb, starb an einer Mangelernährung. […] Jeder stirbt an einer Mangelernährung und wir können das sogar nachweisen. In Autopsien - chemisch, wie auch biochemisch.“

   Zwischen Mangelernährung und Tod liegen natürlich ein paar Zwischenstufen. Eine davon sind Alterungserscheinungen, die tatsächlich zu einem grossen, wenn nicht überwiegenden Teil auf Mangelernährung zurückzuführen sind. Im Umkehrschluss kann man nun daraus folgern, dass hochwertige Ernährung diese Prozesse aufhalten und sogar umkehren kann.

   Wir können nach Dr. Perricone auf ein konsequentes entzündungshemmendes Ernährungsprogramm umstellen. Durch ein paar Ernährungsregeln kann man den oxidativen Stress in der Zelle reduzieren, diejenigen Faktoren vermindern, die Entzündungen und deren Folgen begünstigen – und so direkten Einfluss auf die Alterungsprozesse in unserem Körper nehmen. Eine gesunde Zelle altert nicht oder deutlich langsamer. Eine gesunde Zelle ist auch eine gute Basis in der Vorbeugung von Krankheiten.

   Ein einfacherer, aber ebenso effektiver und letztlich sogar gesünderer Weg ist es, diese positiven Effekte durch Nahrungsergänzungen zu erzielen. Sie haben einen weiteren Vorteil: Wir müssen unser Leben und unsere Ernährung nicht gleich radikal umstellen. Wir können täglich mit Nahrungsergänzungen die Vitalstoffe zu uns nehmen, die uns aufgrund unserer Ernährung und unserer Lebensumstände fehlen. Wichtig ist es, die Nährstoffbalance des Körpers aufrechtzuerhalten, d. h. ihm alles zu geben, was er benötigt.

   Zusätzlich kann man mit Nahrungsergänzungen auch noch zwei Schwachstellen an Dr. Perricones Konzept umgehen: Verfügbarkeit und belastete Lebensmittel. Grundsätzlich jedoch sind Dr. Perricones Empfehlungen – zumindest mit ein paar kleinen Modifikationen – aber für jeden hilfreich, der ‚jung alt werden will’.
Langsamer altern bedeutet nicht ‚nur’ weniger Falten zu bekommen, sondern vor allem länger gesund und fit zu bleiben!

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